Ingrédients
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1 bouquet de coriandre
- 1/4 piment vert épépiné et hâché
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2 gousses d’ail épluchées et hâchées
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3cm de gingembre frais épluché et hâché
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1 échalote émincée
- 4 càs huile de tournesol
- 2 càc jus de citron
- 2 càc garam masala
- 1 càc gomasio
- se, poivre
Instructions
Mixer
Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez finement jusqu’à la consistance souhaitée.
Goûtez, salez si besoin.
Le chutney est prêt !
Pour un chutney plein de textures, rajoutez l’échalote et le gomasio après avoir mixer